High on the Hog: อาหารแอฟริกันอเมริกันพลิกโฉมอเมริกา
serie • สารคดี • อาหาร
Black food is American food. Chef and writer Stephen Satterfield traces the delicious, moving throughlines from Africa to Texas in this docuseries. อาหารของคนผิวดำคืออาหารของอเมริกา เชฟและนักเขียน สตีเฟ่น แซตเตอร์ฟิลด์จะพาไปย้อนรอยรสชาติที่ประทับใจ ตามแนวรอยต่อทางวัฒนธรรมที่ผสานแอฟริกาเข้ากับเท็กซัสในซีรีส์สารคดีนี้